Recetas. Ya sea para un desayuno, una merienda o un postre, esta comida es ideal cuando no querés complicarte.
Recetas: paso a paso para hacer panqueques
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¿Se te antoja algo dulce pero tu cocina no tiene ingredientes complicados? No te preocupes, con solo tres ingredientes podés preparar unos panqueques deliciosos. Esta receta rápida te permitirá disfrutar de una comida sencilla y sabrosa en pocos minutos. Con una base de leche, huevo y harina, podés crear estos panqueques que siempre resultan perfectos, y no necesitas ser un experto en cocina.
Preparar la mezcla: Primero, en un bol, bate el huevo y agrega la leche. Luego, incorpora la harina poco a poco. Mezclá bien para evitar que se formen grumos. Si querés darle un toque más sabroso, podés agregar una pizca de sal, un poquito de azúcar o unas gotas de esencia de vainilla.
Calentar la sartén: Colocá una sartén antiadherente en fuego medio. Dejá que se caliente bien antes de volcar la mezcla. Para asegurarte de que la sartén esté bien caliente, podés poner unas gotas de agua y, si "bailan", ¡es el momento perfecto para cocinar!
Cocinar los panqueques: Cuando la sartén esté lista, volcar un cucharón de la mezcla en el centro. Cocinalo durante unos 2-3 minutos, o hasta que empiecen a formarse burbujas en la parte superior. Después, con cuidado, da vuelta el panqueque y cocinalo 1 minuto más, o hasta que se dore de ambos lados.
Consistencia: Si la mezcla te queda demasiado espesa, no dudes en agregar un poco más de leche. En cambio, si está demasiado líquida, podés sumar más harina para que tome la textura ideal.
Temperatura de la sartén: Es importante que la sartén esté bien caliente para que los panqueques se cocinen bien y tengan un color dorado perfecto.
Variedades: Aunque esta receta es simple, podés agregarle frutas picadas, chispas de chocolate o nueces a la mezcla para darle un toque especial y más sabor.