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José, productor e industrial de conservas, asegura que la producción de frutas y tomates cae por menores precios y falta de materia prima.
Entrevista

José Morales: "Nuestra producción de tomates disminuyó un 50%, pero la de frutas se sostuvo"

Por Melisa Sbrocco
botulismo y conservas caseras: claves para prevenir intoxicaciones

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Por Redacción
Descubrí el potencial de las latas de conserva con el suprareciclaje.

Si tenés latas de conservas, posees un tesoro: en solo 2 pasos podés convertirlas en objetos de lujo

El Curso-Taller de Conservas de Tomate estará a cargo del equipo de la Cátedra de Bromatología de la Facultad de Ciencias Agrarias.
Curso de la UNCuyo

Develan el secreto para hacer conservas de tomate perfectas

Por Mauricio Videla