Paso a paso para una receta rica de pan, práctica y sin gluten, ideal para un desayuno liviano y lleno de energía.
Este pan exprés sin trigo se prepara en solo 5 minutos y es una opción ideal para reemplazar el pan tradicional del desayuno. No contiene harina ni gluten, y aporta proteínas, fibra y saciedad por horas. Aprender recetas fáciles y saludables como esta es perfecto para quienes buscan comer mejor sin dejar el sabor.
2 huevos
Una pizca de sal fina
2 cucharadas de aceite de oliva
50 ml de agua tibia
4 cucharadas de avena
En un bowl, batí los huevos con la sal hasta que queden bien integrados.
Sumá el aceite de oliva y el agua tibia, y mezclá con un tenedor o batidor.
Incorporá la avena y mezclá hasta formar una masa homogénea y espesa.
Calentá una sartén antiadherente apenas engrasada con aceite de oliva.
Verté la mezcla y cociná a fuego medio durante 2 minutos por lado, hasta que quede dorada y firme.
Rellenalo con pollo desmenuzado y queso untable, o con zanahoria rallada, tomate y perejil picado.
Si querés derretir el queso, usá una sandwichera o tapa la sartén unos segundos.
También podés darle un toque dulce agregando canela y un chorrito de miel.
Guardalo en la heladera hasta 24 horas, o calentá unos segundos antes de servir.
En pocos minutos tendrás una masa suave, sin harina y con mucha fibra, perfecta para reemplazar el pan del desayuno. Liviana, sin gluten y con el toque casero que hace la diferencia.