Estos pancitos sin levadura son ideales cuando querés algo casero, rápido y liviano, sin tiempos de reposo ni fermentación. Se hacen en minutos, con solo tres ingredientes , y se cocinan directamente en sartén. El resultado es un pancito suave, flexible y muy versátil , perfecto para desayunos, meriendas o como base de un sándwich simple.
Los 3 ingredientes 1 huevo 3 cucharadas de maicena 2 cucharadas de yogur natural (o queso crema) (Opcional: una pizca de sal para versión salada o una cucharadita de azúcar para versión dulce.)
Pancitos sin levadura en minutos rápidos, saludables y con 3 ingredientes (1)
Paso a paso para hacerlos en minutos Colocá el huevo en un bowl y batilo apenas hasta que clara y yema se integren por completo. Sumá la maicena y el yogur , mezclando con cuchara hasta lograr una preparación espesa, lisa y sin grumos.Calentá una sartén antiadherente a fuego bajo , con apenas unas gotas de aceite distribuidas con papel de cocina.Volcá la mezcla formando pequeños discos , tipo pancitos, dejando espacio entre uno y otro para que se cocinen parejo.Cociná tapados durante 2 a 3 minutos , hasta que la base esté firme y la superficie pierda humedad.Dalos vuelta con cuidado y cociná 1 a 2 minutos más, hasta que queden apenas dorados y bien cocidos.Los pancitos quedan blandos, livianos y maleables , ideales para comer recién hechos.
Pancitos sin levadura en minutos rápidos, saludables y con 3 ingredientes (2)
Consejos para que salgan perfectos Usá siempre fuego bajo , ya que la maicena se dora rápido. Si los querés más aireados , batí bien el huevo antes de sumar los demás ingredientes.Para una versión salada , agregá queso rallado o semillas a la mezcla.Para una versión dulce , acompañalos con miel, mermelada o fruta fresca. Cómo servirlos Estos pancitos sin levadura quedan riquísimos con queso crema, palta, manteca, jamón y queso o en versión dulce con yogur y fruta. Tambié
