Pan liviano hecho en sartén en 15 minutos, ideal para una cena saludable

Ingredientes necesarios

• 1 taza de harina leudante.
• (Si preferís) 1 taza de harina común.
• 1 cucharadita y media de polvo para hornear.
• ¼ cucharadita de sal.
• ¾ taza de yogur griego natural.
• Opcional: ajo en polvo o hierbas secas.

Materiales necesarios

• Un bowl.
• Palo de amasar o botella.
• Sartén antiadherente o de hierro.
• Espátula.

Paso a paso simple para hacerlo

1. Colocá la harina en un bowl junto con la sal y los condimentos opcionales.
2. Agregá el yogur griego y mezclá hasta formar una masa irregular.
3. Llevá la preparación a una superficie apenas enharinada.
4. Amasá suavemente durante uno o dos minutos hasta obtener una textura lisa.
5. Dividí la masa en dos partes iguales.
6. Estirá cada una hasta lograr discos finos.
7. Calentá una sartén a fuego medio-alto con apenas unas gotas de aceite.
8. Cociná cada pan entre dos y tres minutos por lado hasta que se infle y aparezcan manchas doradas.

pan de sartén saludable

Es ideal para acompañar ensaladas, hummus, pollo grillado o incluso comer solo como reemplazo del pan tradicional.

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