En muchos países del mundo, la riqueza y variedad de postres tradicionales funcionan como carta de presentación. Sin embargo, en los últimos años, ha crecido notablemente la preferencia por opciones gastronómicas de origen extranjero, como son las donas, que nacieron en Países Bajos y se popularizaron en Estados Unidos.
El crecimiento de este postre panificado no es casual: gustan por su sabor y facilidad, pero su alto contenido en harina refinada y azúcar representa un riesgo creciente para la salud.
Recetas
Estas donas son una opción excelente para las personas que desean cuidar la alimentación sin privarse de ricos sabores.
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Por eso, en épocas de calor y con la necesidad de no consumir tantas calorías, surgió la idea de hacer donas saludables, sin harina ni azúcar, que son fáciles de preparar y sus ingredientes son comunes en la cocina.
Ingredientes:
2 tazas de avena integral molida.
2 cucharaditas de polvo de hornear.
1 cucharadita de canela en polvo.
3 huevos grandes.
1 taza de puré de banana.
media taza de puré de manzana sin azúcar.
2 cucharadas de aceite de coco derretido.
Esencia de vainilla -al gusto-.
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Estas donas son una opción excelente para las personas que desean cuidar la alimentación sin privarse de ricos sabores.
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Paso a paso para hacer estas donas
Precalienta el horno a 180 grados y engrasa un molde para donas.
En un bol, mezcla la avena molida, el polvo de hornear y la canela.
En otro recipiente, bate los huevos, el puré de ambas frutas, el aceite de coco y la esencia de vainilla.
Incorpora los ingredientes secos a los húmedos hasta obtener una masa homogénea.
Llena el molde y hornea entre 12 y 15 minutos, hasta que las donas estén doradas y firmes al tacto.
Deja enfriar antes de desmoldar y disfrutar con la familia.