Bombas de papa en 3 simples pasos y pocos ingredientes

El paso a paso para armar unas impresionantes bombas de papa

Ingredientes

• 1 kilo de papas.
• Dos huevos.
• 50 gramos de manteca.
• 200 gramos de queso mozzarella.
• Sal y pimienta (a gusto)
• Un huevo.
• Harina (lo que necesites)
• Pan rallado (lo que necesites necesaria)

1. Lo primero por hacer es hervir las papas con cáscara y cuando estén tiernas retirar del agua. Una vez tibias, las pelamos para preparar el puré agregándole huevo y manteca.
2. Llevar la mezcla a la heladera. Luego, cortar en cubitos el queso y con el puré endurecido, armar las bombitas.
3. En otro recipiente, batir el huevo con un poco de sal. Luego pasar las bombitas armadas por el huevo y el rebozador para cubrir todo y de inmediato cocinarlas al horno durante cerca de 10 minutos.