Pedro Rosell,
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Pedro Rosell,
nació en Mendoza en 1936, en el núcleo de una familia relacionada con la vitivinicultura. Estudió enología primero y posteriormente se graduó como ingeniero agrónomo en la Universidad Nacional de Cuyo.
En un principio, formó parte de la cátedra de química orgánica y biológica y de microbiología de la Facultad de Ciencias Agrarias.
Se perfeccionó en la Universidad de Burdeos, allí fue discípulo del célebre enólogo Émile Peynaud, se recibió de enólogo habilitado para trabajar en la Unión Europea.
Al volver a Argentina, en 1979 se puso al frente del proyecto de espumantes de Navarro Correas. Asesoró en Salentein y Lagarde.
Fue uno de los iniciadores de la bodega Rosell Boher y actualmente trabaja en su propio emprendimiento: Cruzat.