Emilio Cicero (Almenci S.A): "No se sabe cuánto rinden las variedades españolas"
"Al mercado interno le va a costar aceptar las variedades españolas, porque todavía mandan las variedades americanas. La situación puede cambiar con el tiempo, si se hace un trabajo de difusión de esas variedades. Por otra parte, ni los mismos creadores de estas variedades saben muy bien cuánto rinden".
Martín Zanetti (Vivero Productora): "Es una especie muy rústica"
"El almendro es una especie muy rústica; de mucho menor requerimiento de agua que otras especies frutales y poco expuesta a la acción de plagas".
"El rendimiento potencial de estas variedades extratardías, en Mendoza, es de alrededor de 1.500 kg de pepa (la almendra pelada) por hectárea, lo que equivale a unos 7.000 kg de almendra con cáscara".
