Pechugas de pollo rellenas de espinaca

Un plato sencillo y muy sabroso. ¡Animate a preparar estas ricas pechugas de pollo rellenas de espinaca. Una receta deliciosa y saludable.

No hay nada mejor que combinar una rica proteína con verduras, tal como las pechugas rellenas de espinaca nos lo cumple.

Dejate envolver por el delicioso sabor de este platillo y atrevete a experimentar una nueva sensación en tu boca con esta receta súper sencilla.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo medianas y partidas a la mitad
• 3 tazas de espinacas picadas
• 1 diente de ajo
• 1 1/2 cucharadas de harina
• 3/4 de taza de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

Paso a paso

• En una sartén calentar aceite y cocinar las espinacas junto con el ajo, sazonar con sal y cuando las espinacas se reduzcan, retirar del fuego.
• Sazonar las pechugas y cortarlas a la mitad a lo largo, sin llegar al otro extremo.
• Rellenar con las espinacas, cerrar la abertura con palillos de madera y enharinarlas.
• Calentar otro poco de aceite y freír las pechugas hasta que estén doradas, bañarlas con el vino, bajar el fuego y cocinar hasta que estén cocidas.

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