El almendro es una de las especies frutales cuya superficie implantada creció en los últimos años, en Mendoza, según se desprende del Censo Frutícola Provincial realizado por el Instituto de Desarrollo Rural de la provincia.
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El almendro es una de las especies frutales cuya superficie implantada creció en los últimos años, en Mendoza, según se desprende del Censo Frutícola Provincial realizado por el Instituto de Desarrollo Rural de la provincia.
El IDR había relevado, en 2010, poco más de 2.138 hectáreas en todo el territorio provincial. Pero desde el sector privado se insiste en que la superficie implantada podría ser mayor aún, hasta alcanzar las aproximadamente 2.500 hectáreas. En San Juan, según algunas estimaciones, podría haber cultivadas unas 500 hectáreas.
En Mendoza, hay tres o cuatro grandes productores. Uno de ellos es Aceitera General Deheza, quien estaría este año totalizando entre 800 y 850 hectáreas en Lavalle (al Noreste de Mendoza). Un grupo coreano que está invirtiendo en Nueva California, podría tener unas 700 hectáreas más. Hay un grupo español que plantó unas 500 hectáreas en 2007 y otras 300 en 2008 en El Divisadero, pero el clima adverso de la zona no les habría permitido a esos montes expresar todo su potencial.
Productores almendreros
Según el censo 2010 del IDR, los productores con almendros en Mendoza, representaban apenas el 0,7% del total de fruticultores identificados en aquel momento.
Por otra parte, haciendo foco en ese cultivo, aparecen algunos datos interesantes.
San Rafael sumaba apenas 9,9 hectáreas implantadas con almendros, pero registraba, según el Censo, el 25% del total de productores de almendras de Mendoza. Maipú (tercer territorio en superficie) tenía el 32% de los productores en sus 335,7 hectáreas.
Llamativo es el caso de San Martín que, siendo el de mayor área cultivada, concentra apenas el 9% de fruticultores almendreros. Muy cerca en términos relativos está Guaymallén, con 8% de los productores en sólo 31 hectáreas cultivadas con esta especie.
Para el asombro, en cambio, es la situación que se da en Lavalle, que directamente no mide: "0,0%" consigna el dato del Censo, en su apartado sobre “Distribución de productores según especie por región y departamento, en porcentaje”. Ello, a pesar de ser segundo departamento en superficie cultivada, con las 750 hectáreas que había relevado el IDR en 2010. La explicación está en que esa superficie, la concentra prácticamente un solo productor (Aceitera General Deheza). En el relevamiento, entraban también las explotaciones donde había pocas plantas o dispuestas en trincheras, y no solamente los montes puros.