La vida de Guillermo Calabrese, el chef que falleció: la dupla con el Gato Dumas y su carrera frustrada

Guillermo Calabrese, quien supo estar al frente del ciclo “Cocineros Argentinos” nació el 5 de octubre de 1961 y durante la madrugada de este viernes falleció en el domicilio de su hija.

Murió sorpresivamente el cocinero Guillermo Calabrese: cuál fue la causa

Alrededor de las 3:15, su hija llamó al SAME para que asistiera a su papá porque se había descompensado. Cala fue trasladado al Hospital Fernández, donde no lograron reanimarlo. La causa de su muerte fue un paro cardiorrespiratorio no traumático.

La triste y sorpresiva noticia sobre la muerte del cocinero televisivo ha conmocionado a muchos. Hoy debía grabar su programa “Que Mañana” que se emitiría en los próximos días.

Guillermo Calabrese se cansó de los rumores sobre su salida de “Cocineros argentinos” y contó qué sucedió

Guillermo Calabrese conformó con Carlos Dumas, una de las mejores duplas detrás de las cocinas nunca antes vistas. Incluso, su mentor lo acompañó a la hora de fundar, en 1998, el “Gato Dumas Colegio de Gastronomía”, del que Cala fue Director Académico.

Entre 2010 y 2022 fue el conductor de Cocineros Argentinos, donde se convirtió en un rostro conocido, además de una de las personalidades más queridas por su calor y simpatía.

Guillermo Calabrese sorprendió al despedirse de “Cocineros argentinos”

Guillermo Calabrese había estudiado medicina

Guillermo ingresó al mundo gastronómico como empleado de limpieza en la cocina de un restaurante, donde llegó a ser jefe de cocina en sólo tres años.

Previo a eso, como todo soñador, Calabrese incursionó en una de las carreras universitarias más populares: Medicina, la que dejó a los 25 años para acercarse al Gato Dumas, del que fue discípulo y luego un gran amigo. En 2004 el cocinero murió y Cala siguió su legado.

“Estaba en quinto año de la carrera y dejar fue tremendo porque era la expectativa de la familia, pero me di cuenta de que no era para mí, porque me estaba por recibir, pero no iba a ser feliz y recuerdo que fue difícil afrontar a la familia”, le contó Guillermo Calabrese a Infobae.

Sobre su primer contacto con Dumas, Cala confesó que “mando una carta manuscrita al Gato con estampilla contándole mis intenciones y empecé a trabajar al lado de él, me leí todos los libros habidos y por haber y me resultó ameno, si venís estudiando mamotretos de medicina, los de cocina te parecen una revista”.