Flan de café irresistible: sin huevo, sin horno y en minutos

Si estás pensando en preparar un postre delicioso de una manera fácil, rápida y con pocos ingredientes, esta receta es ideal para vos.

Flan de café irresistible: sin huevo, sin horno y en minutos
La receta del mejor flan de café

A la hora de organizar un almuerzo o una cena con amigos o familia, muchas veces buscamos llevar un rico postre que rinda para varias personas. Hoy, te traemos la mejor receta para preparar un flan casero delicioso y con un ingrediente muy original.

Siguiendo estos pasos, podrás preparar un flan de café fácil, rápido y con sólo 6 ingredientes. Si sos fanático del café, esta receta es ideal para vos.

La receta del mejor flan de café
La receta del mejor flan de café

Ingredientes:

120gr de gelatina neutra en polvo

500ml de leche (2 tazas)

500ml de crema de leche (2 tazas)

100ml de café (2/5 de taza)

100gr de azúcar (1/2 taza)

10gr de licor (opcional)

El paso a paso para el flan de café más delicioso

Antes de comenzar, deberás añadir caramelo al molde donde harás el flan. Se puede utilizar caramelo ya hecho o podés prepararlo vos mismo, con 100gr de azúcar, 1 cda de agua y un poco de jugo de limón.

1- Cubrir la superficie del molde con caramelo

2- En otro recipiente apto para microondas, añadir 500ml de leche, 500ml de crema de leche, 100ml de café y 100gr de azúcar

3- Luego, se puede agregar 10gr de licor a gusto aunque este paso es opcional

4- Mezclar todo con una batidora manual o cuchara

La receta del mejor flan de café (unsplash)
La receta del mejor flan de café (unsplash)

5- Llevar al microondas durante 3 minutos, aunque también se puede calentar en una cacerola a fuego medio

6- Una vez caliente la mezcla, añadir 120gr de gelatina neutra en polvo. Mezclar hasta integrar todo

7- Con cuidado, verter la mezcla en el molde donde se colocó el caramelo. Este paso se puede realizar con ayuda de un cucharón

8- Llevar a la heladera durante un mínimo de 8 horas, pero es recomendable dejarlo de un día para otro

La receta del mejor flan de café
La receta del mejor flan de café

Una vez que el flan esté listo, se debe despegar con mucho cuidado del recipiente y desmoldarlo. Este paso se puede realizar colocando un plato por encima del molde y dándolo vuelta.

Esta receta dará como resultado un flan de café super delicioso y lleno de caramelo para compartir con familia y amigos después de una rica comida.

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