Las frutas y verduras se dispararon, pero la canasta de consumo masivo subió menos del 1%. Destacan que el traslado de la suba del dólar a precios en las góndolas fue "prácticamente nulo".
Las frutas y verduras se dispararon, pero la canasta de consumo masivo subió menos del 1%.
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En julio, la inflación dejó dos grandes registros. Por un lado, los precios de las frutas y verduras frescas se dispararon en el Mercado Central. Por otra parte, la canasta de consumo masivo en supermercados y autoservicios registró una suba de apenas el 0,96%, de acuerdo a lo señalado por los distintos informes privados.
A pesar de la fuerte suba que registró el dólar durante julio, el traslado a precios en las góndolas fue "prácticamente nulo". Así lo detalló el director de la consultora Focus Market, Damián Di Pace.
El informe del Centro de Estudios Políticos y Económicos (CEPA) sobre los precios en el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA) arrojó los siguientes datos:
Verduras: El promedio ponderado de las 6 hortalizas más vendidas aumentó un 4,5%. Subieron: La batata (18,2%), el tomate (8,3%) y la papa (6,6%). Bajaron: El zapallo (-8,4%), la cebolla (-3,3%) y la lechuga (-0,5%).
Frutas: El segmento de las 4 frutas más comercializadas mostró un alza promedio del 10,4%.La banana fue la que más aumentó, con un 28%, debido a las nevadas que complicaron su importación. También subieron el limón (7,7%) y la naranja (5,2%).
El relevamiento de Focus Market, que analiza 970 puntos de venta en todo el país, mostró una variación mucho más moderada para los productos empaquetados:
Top 10 de los que más aumentaron en julio:
