Especialistas de Tucumán enviaron semillas de quinoa a la Universidad de York en Canadá, donde investigarán la posibilidad de germinación en el espacio para utilizarla como alimento de astronautas.
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Especialistas de Tucumán enviaron semillas de quinoa a la Universidad de York en Canadá, donde investigarán la posibilidad de germinación en el espacio para utilizarla como alimento de astronautas.
"Enviamos algunas semillas a la Universidad York, donde las sometieron a condiciones similares a las del espacio y encontrar cuál variedad de quinoa puede ser candidata a ser cultivada allí", explicó Juan Antonio González, director de la Fundación Miguel Lillo, según informó TN Noticias.
La investigadora Pamela Such es quien facilitó el convenio entre ambos organismos ya que ella trabaja en un proyecto de la Universidad de York y la Administración Nacional de la Aeronáutica y del Espacio (NASA) de Estados Unidos.
Such propuso a la Fundación usar los equipos de la Universidad de York que permiten simular las condiciones del planeta Marte y los asteroides para ver cómo reacciona la quinoa. González detalló que durante los estudios en Canadá "las semillas fueron sometidas a 200 grados bajo cero y un vacío muy poderoso, sin atmósfera, y germinan en esas condiciones".
"Ahora estamos analizando cómo se movilizan los nutrientes dentro de las semillas, y qué tiempo de duración tiene la germinación", agregó.
La Fundación investiga las propiedades de la quinoa desde 1990, un cereal muy resistente que crece tanto en la alta montaña, a más de 4000 metros de altura, como en el nivel del mar, y soporta condiciones de sequía y radiaciones ultravioleta. Además, tiene una alta tasa de asimilación de anhídrido de carbono, que se acumula en las naves espaciales a causa de la respiración de los astronautas.
