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El chef propone un ingrediente económico que resulta perfecto para unas papas ultra crocantes.

Coco Carreño, chef: "Las papas quedarán más crujientes si las rebozas con sémola antes de freírlas"

Por Redacción Por Las Redes
pan de frutos rojos hecho en sarten en 5 minutos, ideal para el cafe con leche de la manana

Pan de frutos rojos hecho en sartén en 5 minutos, ideal para el café con leche de la mañana

los chefs coinciden: las milanesas mas crocantes no necesitan mas pan rallado, sino un descanso de pocos minutos antes de cocinarlas

Los chefs coinciden: las milanesas más crocantes no necesitan más pan rallado, sino un descanso de pocos minutos antes de cocinarlas

que comer esta semana: 5 recetas faciles, saludables y con pocos ingredientes para hacer del 20 al 26 de julio

Qué comer esta semana: 5 recetas fáciles, saludables y con pocos ingredientes para hacer del 20 al 26 de julio

El chef propone y explica un procedimiento simple en una técnica con fundamento.

Jordi Cruz, chef: "Cuando vayas a dorar la carne, es fundamental que esté a temperatura ambiente"

Por Redacción Por Las Redes
los chefs coinciden: el pollo al horno mas jugoso no necesita mas aceite, sino un paso clave antes de cocinarlo

Los chefs coinciden: el pollo al horno más jugoso no necesita más aceite, sino un paso clave antes de cocinarlo

El chef logra una guarnición mucho más sabrosa y con mejor textura.

Juanjo López, chef: "El arroz blanco no se hace con agua, lleva 3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel y caldo"

Por Redacción Por Las Redes
pan marmolado de cacao en sarten en 5 minutos, ideal para el cafe con leche de la manana

Pan marmolado de cacao en sartén en 5 minutos, ideal para el café con leche de la mañana

como hacer papas rellenas con pollo y queso: una receta calentita, rendidora y perfecta para el invierno

Cómo hacer papas rellenas con pollo y queso: una receta calentita, rendidora y perfecta para el invierno