La DGE ofrecerá estas capacitaciones cortas y a distancia que apuntan a favorecer la producción de vino local. Quiénes pueden acceder.
La Dirección General de Escuelas (DGE) ofrece formaciones cortas sobre vitivinicultura y altas chances de empleo
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A tono con una de las industrias fundamentales de Mendoza y una demanda creciente de capacitación al respecto, la Dirección General de Escuelas (DGE) busca ofrecer una alternativa accesible para adquirir conocimientos sobre vitivinicultura con altas posibildades de empleo.
Por eso, lanzó 3 formaciones profesionales que tienen como particularidad que serán virtuales y con una duración que no supera el año, lo cual permitirá en poco tiempo contar con un certificado que favorezca la inserción laboral.
La DGE destacó que creó estas instancias en el marco de una demanda real del sector. La oferta incluye formación como asistente de laboratorio vitivinícola, analista sensorial de vinos y administrador de fincas vitivinícolas y laboratorio hídrico.
Se trata de tres certificaciones profesionales, con titulación intermedia entre el enólogo, por ejemplo, en este caso, o quien hace gestión integral del recurso hídrico, que permite aquella profesión previa a tener esta tecnicatura.
La directora de Educación Superior, Mariela Ramos, expresó que estas carreras serán dictadas de manera virtual por el IES 9-015 Valle de Uco. “Hay que destacar que esta decisión fue en base a una demanda que hay del sector vitivinícola para formar profesionales que mejoren la producción de vino”, dijo Mariela Ramos. Esto permite suponer que hay un mercado laboral dispuesto a incorporar a estos nuevos trabajadores.
Por su parte, el rector del IES 9-015, Daniel Gallardo, sostuvo que estas tres formaciones son muy específicas y acompañan todo el proceso vitivinícola. “Lo bueno de estas certificaciones es que son formaciones a distancia. Cualquier persona puede hacerlo, dura entre ocho meses y un año. Los interesados deben tener el secundario terminado y tener vinculaciones con el sector, ya que son formaciones no iniciales”, aclaró Gallardo.
Se ofrecerán entre 30 y 50 cupos y a partir de la próxima semana podrán encontrarse los enlaces de inscripción y los requisitos en los canales digitales de la DGE y en la página del IES 9-015.
Analista sensorial de vinos: es aquel profesional que determina organolépticamente si los vinos están en condiciones para salir a consumo. Es decir, muchas veces los vinos están bien químicamente, pero tienen que tener un buen aroma y un buen sabor para poder justamente postularlo y que pueda salir a consumo. Esta persona va a estar capacitada para eso.
Laboratorista hídrico: es aquel profesional que toma las muestras y hace el análisis químico y físico del agua para ver si está en condiciones, tanto en el tratamiento de efluentes en cauces, mide caudalímetros, es decir, es el asistente de aquel ingeniero que después hace los estudios de proyección del agua.
Asistente de laboratorio vitivinícola: es la persona que analiza química y microbiológicamente cada uno de los vinos o los productos vitivinícolas que después el enólogo pone en funcionamiento para llevar finalmente una botella hacia el consumidor.