6 de mayo de 2025 - 15:31

Torta marquise de chocolate: receta simple, barata y deliciosa

Recetas. Animate a preparar esta marquise de chocolate: vas a ver que con pocos pasos e ingredientes lográs un resultado digno de pastelería.

Si sos fanático de las recetas dulces, este es tu momento para brillar en la cocina. Este postre combina ingredientes clásicos de la pastelería argentina, como el dulce de leche y las frutillas, logrando una torta marquise que te va a volar la cabeza. Aquí todos los ingredientes y el paso a paso bien claro.

Ingredientes para la receta de marquise de chocolate

  • Chocolate semi amargo: 250 g
  • Manteca: 200 g
  • Azúcar: 270 g
  • Huevos: 5 unidades
  • Harina de almendras: 2 cucharadas
  • Dulce de leche: 400 g
  • Frutillas frescas: 700 g

Para la crema batida:

  • Crema de leche: 200 cc
  • Azúcar: 20 g
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Paso a paso para preparar esta receta dulce

  • Derretí el chocolate semi amargo con la manteca a baño maría.
  • Una vez derretidos, retiralos del fuego y agregá el azúcar y los huevos previamente batidos.
  • Sumá la harina de almendras y mezclá bien todos los ingredientes hasta que quede una preparación homogénea.
  • Verté la mezcla en un molde de 22 cm de diámetro, previamente enmantecado.
  • Llevá al horno precalentado a 160°C durante 35 minutos.
  • Retirá del horno y dejá enfriar en la heladera para que tome consistencia.
  • Antes de servir, batí la crema de leche con los 20 g de azúcar hasta que esté firme.
  • Sacá la marquise de la heladera, cubrila con una capa generosa de dulce de leche.
  • Sumale por encima la crema batida y decorá con muchas frutillas frescas.
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Por qué esta receta es un éxito seguro

  • Combina sabores intensos: chocolate, dulce de leche y frutillas.
  • Lleva pocos ingredientes, fáciles de conseguir.
  • Es un postre elegante que no falla en ninguna ocasión.
  • Podés prepararlo con anticipación y tenerlo listo en la heladera.
  • Es ideal para compartir en cumpleaños, cenas especiales o simplemente para mimarte.
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