Torta de naranja con harina integral: la receta fácil, saludable y ultra deliciosa

Ingredientes

• 4 huevos
• 200 g de azúcar
• 250 g de harina integral
• 1 cucharada de polvo de hornear o leudante
• 100 ml de aceite de girasol
• 120 ml de jugo de naranja
• Ralladura de 1 naranja
• Manteca para enmantecar el molde
• Azúcar impalpable (para decorar)

Cómo hacer torta de naranja con harina integral paso a paso

• Precalentar el horno a 180 grados.
• En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro. Este paso es fundamental para que la torta tenga una textura esponjosa.
• Agregar el aceite, el jugo de naranja y la ralladura de naranja a la mezcla de huevos y azúcar. Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
• Tamizar la harina integral junto con el polvo de hornear para evitar grumos, y añadirlos a la mezcla. Incorporar suavemente con movimientos envolventes para no perder el aire que hemos batido.
• Enmantecar y enharinar un molde para torta de aproximadamente 22 cm de diámetro y verter la mezcla.

• Hornear durante 35-45 minutos o hasta que la superficie esté dorada y la torta se sienta firme al tacto. Podés comprobar que esté lista insertando un palillo en el centro; si sale limpio, es momento de retirarla del horno.
• Dejar enfriar completamente antes de desmoldar para evitar que se rompa.
• Una vez desmoldada y enfriada, espolvorear azúcar impalpable sobre la superficie para decorar y darle un toque extra de dulzura.