En la cocina, a veces las combinaciones más sencillas son las que más sorprenden. Los rolls de jamón y queso son un clásico, pero hoy vamos a transformarlos en una receta aún más deliciosa y original.
Con ingredientes fáciles de encontrar, un paso a paso sencillo y un resultado impresionante, esta receta es ideal para cualquier momento del día: desde un almuerzo rápido hasta una merienda llena de sabor.
Rolls de jamón y queso en casa.
Ingredientes
Tortillas de taco (o wraps, según preferencia)
Jamón cocido (4-5 fetas)
Queso rallado (a gusto, ideal mozzarella o cheddar)
Huevo (1, para el baño)
Leche (50 ml)
Queso cremoso (50 gramos, para untar)
Aceite o manteca (para la plancha)
Sal y pimienta (al gusto)
Rolls de jamón y queso en casa.
Paso a paso
Prepara las quesadillas: Toma una tortilla de taco y unta una capa de queso cremoso sobre toda la superficie. Coloca las fetas de jamón cocido y cubre con el queso rallado de tu preferencia.
Enrolla las tortillas: Una vez que tengas todo el relleno, enrolla la tortilla cuidadosamente, formando un cilindro. Luego, corta en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor, creando pequeños rolls.
Prepara el baño para la plancha: En un recipiente, bate el huevo con la leche. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto.
Cocina los rolls: Calienta una sartén o plancha con un poco de aceite o manteca. Sumerge cada roll de tortilla en el baño de huevo y leche, asegurándote de que quede bien cubierto. Colócalos en la plancha y cocínalos a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados y crujientes por fuera.
Serví y disfruta: Cuando los rolls estén listos, retíralos de la sartén y sírvelos como aperitivos o acompañamiento. La combinación de queso derretido, jamón y el toque crujiente de la tortilla los convierte en una opción irresistible.
Rolls de jamón y queso en casa.
Con esta receta, no solo disfrutarás de un plato delicioso, sino que también sorprenderás a tus invitados con una versión original de un clásico que nunca pasa de moda.
