La torta de chocolate más deliciosa: sin harina, sin azúcar y en minutos

Si estás pensando en preparar un plato dulce de una manera fácil, rápida y con pocos ingredientes, esta receta es ideal para vos.

La torta de chocolate más deliciosa: sin harina, sin azúcar y en minutos
La mejor torta de chocolate sin azúcar ni harina

Ala hora de organizar un almuerzo o una cena con amigos o familia, muchas veces buscamos llevar un rico postre, que sea fácil de hacer y que rinda para varias personas. Hoy, te traemos la mejor receta para preparar una torta de chocolate, en pocos minutos y con tan sólo 3 ingredientes.

Siguiendo estos pasos podrás preparar el mejor postre de chocolate de una manera muy fácil y en muy pocos minutos. Además, al tener ingredientes que no llevan harina, es ideal para celíacos.

La mejor torta de chocolate sin harina ni azúcar
La mejor torta de chocolate sin harina ni azúcar

Ingredientes:

200gr de chocolate sin azúcar o chocolate con leche

5 huevos

250gr de queso crema (1 taza + 2 cdas)

1 pizca de sal (opcional)

El paso a paso para la receta de la mejor torta de chocolate

Lo primero que vas a necesitar será un molde y un recipiente apto para horno, dos recipientes más, una batidora eléctrica y una lengua pastelera o cuchara. Una vez recolectados estos elementos, podrás comenzar con la receta.

1- Derretir 200gr de chocolate sin azúcar o chocolate con leche. Se puede derretir a baño maría o en el microondas a intervalos de 30 segundos.

2- En otro recipiente, romper 5 huevos y separar las claras de las yemas. Es recomendable que los huevos sean de tamaño grande.

3- Una vez separadas las claras, batirlas durante 5 minutos con una batidora eléctrica hasta lograr una crema. En este paso, se puede añadir una pizca de sal pero es opcional

4- Una vez que las claras estén montadas, batir las yemas en otro recipiente para que estén más cremosas.

5- Una vez que la yema consiga un color blanquecino y una espuma adecuada, añadir 250gr de queso crema. Batir hasta integrar todo

6- Una vez que consigamos una mezcla homogénea, añadir el chocolate derretido. Batir hasta integrar todo

La mejor torta de chocolate sin harina ni azúcar
La mejor torta de chocolate sin harina ni azúcar

7- Una vez integrados todos los ingredientes, añadir la mitad de la crema montada con huevo. Revolver con una cuchara o una lengua pastelera

8- Una vez que consigamos una mezcla homogénea, añadir la otra mitad de la crema y seguir revolviendo.

9- Pasar la mezcla a un recipiente apto para horno. Como se cocinará a baño maría, se debe colocar dentro de otro recipiente también apto para horno y que tenga unos centímetros más de diámetro.

10- Rellenar el recipiente de abajo con agua caliente y llevar al horno a a 170° durante aproximadamente 45 minutos.

La receta para la mejor torta de chocolate sin harina ni azúcar
La receta para la mejor torta de chocolate sin harina ni azúcar

Finalmente, se puede decorar con más chocolate, coco o lo que desees. Esta receta dará como resultado una torta de chocolate súper deliciosa y original para disfrutar después de una rica comida.

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