La receta del mejor pan 100% integral con solo 3 ingredientes de tu alacena

En la cocina, el arte de hacer pan se fusiona con la ciencia de los ingredientes naturales. En esta ocasión, te invitamos a embarcarte en la creación de un pan 100% integral que despertará tus sentidos y que solo lleva cuatro elementos simples pero poderosos: harina integral, agua, sal y levadura.

Aumentaron el pan, las tortitas y las facturas: los nuevos precios en Mendoza

Imagina el aroma reconfortante que impregnará tu cocina mientras amasas, la sensación satisfactoria de dar forma al pan con tus propias manos y la anticipación palpable mientras observas cómo la magia del horno transforma la masa en una obra de arte dorada y crujiente.

Preparar pan integral puede parecer difícil e intimidante al principio, pero con un poco de paciencia y práctica, pronto te convertirás en un maestro panadero. Lo importante es no dejarse vencer a la primera si no lográs el resultado esperado, sino seguir intentando hasta alcanzar la perfección.

Ingredientes

- 500g de harina integral

- 5g de levadura fresca

- 10g de sal

- Agua tibia (cantidad necesaria)

El paso a paso para conseguir el mejor pan integral

1-En un bowl colocá la harina integral junto la sal y la levadura instantánea.

2-Para ello, hacé un hueco en el medio de la harina, en el centro colocá la lavadura y en los bordes secos, la sal.

3-Mezclá y andá agregando de a poco el agua tibia hasta formar una masa.

4-Llevá la masa a una mesa y amasá por al menos 10 minutos, hasta que tengas una masa lisa.

5-llevá el pan a una budinera, previamente aceitada, y dejá reposar por una hora, hasta que duplique su tamaño.

6-Luego, al horno previamente caliente por unos minutos y ya está listo para disfrutar.

Seis usos que le podés dar al pan integral

1-Tostadas para el desayuno: untalo con manteca, mermelada, huevo, palta o cualquier otro acompañamiento a elección.

La receta de las croquetas de jamón y queso más crujientes y con un ingrediente secreto

2- Sándwiches saludables: usalo como base para tus sándwiches favoritos, ya sea con vegetales frescos, queso, fiambres magros o proteínas vegetales.

3-Acompañamiento en comidas: cortá el pan en rebanadas y puedes acompañar con sopas, ensaladas o platos principales para agregar una dosis adicional de fibra y sabor.

4-Bruschettas: cortá el pan en trozos pequeños, tostalos ligeramente y servilos con diferentes coberturas como tomate y albahaca, palta y limón, o queso y aceitunas.

5-Crutones caseros: corta el pan en cubos, mezclalos con aceite de oliva y hierbas, y hornealos hasta que estén crujientes para usarlos como crutones en ensaladas o sopas.

6-Postres creativos: usá el pan integral en recetas de postres como budín de pan, budines o incluso pan francés para un toque más saludable.