La mejor receta de un mugcake: porción individual y en el microondas

Ingredientes:

• 4 cucharadas de harina leudante
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 huevo
• 2 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de aceite o manteca derretida
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• Opcional: chips de chocolate o cacao en polvo para darle un toque extra.

Instrucciones

• Mezclar los ingredientes secos: En una taza grande (apta para microondas), agregá la harina, el azúcar y la sal. Si querés hacerlo de chocolate, podés añadir una cucharada de cacao en polvo.
• Añadir los ingredientes líquidos: Incorporá el huevo, la leche, el aceite (o manteca derretida) y la esencia de vainilla. Mezclá bien con un tenedor o cuchara hasta que todo esté integrado y sin grumos.
• Opcional: Podés añadir chips de chocolate, nueces o un poco de dulce de leche al centro de la mezcla para un toque especial.

• Cocinar: Colocá la taza en el microondas y cociná a máxima potencia durante 1 minuto y 30 segundos. Si ves que le falta un poco de cocción, podés agregar 10 segundos más, pero cuidado de no pasarte para que no quede seco.
• Disfrutar: Dejá reposar unos segundos y ¡listo! Podés comerlo directamente de la taza o volcarlo en un plato.