Crumble de manzana sin nada de harina: la opción más saludable para disfrutar al máximo de un postre

Paso a paso para hacer la receta

1. Mezclar los secos con una grasa insaturada hasta lograr una consistencia granulosa; esto garantiza que tu crumble de manzana saludable tenga ese contraste crujiente tan buscado.
2. Precalentar el horno a 180 grados.
3. Pelar y cortar las manzanas en cubos medianos. Colocarlas en un molde para hornear y rociar con el jugo de limón para evitar que se oxiden.
4. En un bol grande, mezclar los secos con un poco de manteca cortada en cubos pequeños y usar las manos o un tenedor para desmenuzar hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
5. Se añade la avena y las nueces picadas a la mezcla para darle más textura.
6. Esparcir uniformemente la mezcla de harina y manteca sobre las manzanas en el molde.
7. Hornear durante 35 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y crujiente.
8. Dejar enfriar ligeramente antes de servir. Disfrutarlo solo o con una bocha de helado de vainilla.

Este crumble de manzana saludable se conserva perfectamente en heladera por 72 horas y es una excelente opción de re-styling culinario para aprovechar aquellas manzanas que han perdido firmeza pero conservan todo su sabor, promoviendo así una cocina sustentable y de residuo cero.