20 de enero de 2025 - 11:48

Con solo 3 ingredientes, el brownie más delicioso y en minutos

Son ideales para acompañar el mate, el café de la tarde o incluso como postre después de una comida. Textura húmeda y sabor intenso a chocolate.

Ideal para los momentos en los que te ataca el antojo de algo dulcey no querés complicarte demasiado.

Ingredientes

  • 300 g de crema de cacao y avellanas (puede ser Nutella o su equivalente).
  • 2 huevos medianos.
  • 65 g de harina de trigo.

Con estos pocos elementos que seguro ya tenés en casa, podés preparar unos brownies que te van a sorprender por su sabor y textura.

Paso a paso para hacer brownies en casa
Paso a paso para hacer brownies en casa

Paso a paso para unos brownies perfectos

1. Prepará la base: En un bowl grande, colocá los 300 g de crema de cacao y avellanas. Es importante que la crema esté a temperatura ambiente para que sea más fácil de mezclar.

2. Sumá los huevos: Agregá los 2 huevos a la crema de cacao. Con un tenedor o unas varillas manuales, mezclá bien hasta que logres una textura homogénea y sin grumos. Este paso es clave para que la mezcla quede bien integrada.

3. Incorporá la harina: Añadí los 65 g de harina de trigo, tamizándola previamente para evitar que se formen grumos. Revolvé nuevamente hasta que la mezcla sea uniforme. En este punto, vas a notar que la masa toma una consistencia más espesa.

4. Prepará el molde: Elegí un molde para tartaletas, cupcakes o incluso una fuente pequeña para horno. Engrasalo con un poco de manteca o aceite para evitar que la masa se pegue. Si preferís, podés usar papel manteca para un desmolde más fácil.

5. Verté la masa: Repartí la preparación en el molde, asegurándote de no llenar hasta el borde. Aunque esta receta no lleva polvo de hornear, la masa crece ligeramente en el horno.

Paso a paso para hacer brownies en casa
Paso a paso para hacer brownies en casa

6. Horneá: Precalentá el horno a 180 °C y cociná los brownies durante 10 a 15 minutos, dependiendo de cómo te gusten: más húmedos o un poco más firmes. Cuando estén listos, retiralos del horno y dejalos enfriar antes de desmoldar.

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