Cómo se hace la leche de avena: una receta que trae muchos beneficios para la salud

Receta

Esta receta es ideal para aquellos que no quieren usar nada derivado de los animales.

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ingredientes:

• 150 g de avena.
• 1 litro de agua filtrada fría
• un poco de sal (opcional).
• un endulzante (opcional).

Paso a paso para la receta de la leche de avena

1. Primero, se debe dejar la avena en remojo con agua suficiente durante la noche.
2. Al día siguiente, escurrirla y desechar el agua de remojo y enjuaga la avena bajo la canilla del agua.
3. Luego, se debe colocar la avena en una licuadora de alta velocidad junto con el litro de agua filtrada.
4. Añadir el endulzante o la sal, si se prefiere.
5. Luego se debe mezclar a alta velocidad hasta que la mezcla esté completamente suave e integrada, aproximadamente por 2 minutos, hasta que no haya avena visible.
6. Con ayuda de un cucharón, elimina los sedimentos que lleguen a la superficie. Para separar la leche de los restos de avena, se usa una bolsa de tela vegetal, un paño o un colador muy fino, colocando sobre un frasco o botella de boca ancha. Luego, se debe echar el líquido y empezar el filtrado.

Receta

Esta receta es ideal para aquellos que no quieren usar nada derivado de los animales.

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Al momento de consumir la leche de avena, es ideal agitar antes de servir para aprovechar mejor el contenido, ya que las leches vegetales se sedimentan una vez preparadas. Esta receta es la fórmula básica, pero se puede agregarle sabor con ingredientes como cacao en polvo, canela, dátiles, esencia de vainilla o escamas de coco.