Cómo hacer una tarta de pollo y choclo deliciosa en minutos con esta fácil receta

Ingredientes (para 8 raciones)

• 1 cebolla
• 1/2 morrón
• Cebollita de ciboulette
• 2 pechugas de pollo
• 1 caldo (puede ser de pollo)
• 2 huevos
• 200 g de queso fresco
• 1 lata de choclo cremoso
• 1 tapa de pascualina

Paso a paso

• Cocinar el pollo:
  En una olla, hierve las pechugas de pollo junto con el caldo hasta que estén bien cocidas. Una vez listas, retíralas del agua, deja enfriar y desmenuza.
• Saltear las verduras:
  En una sartén, calienta un poco de aceite y saltea la cebolla picada y el morrón hasta que estén tiernos. Luego, añade la cebollita de ciboulette y mezcla bien.
• Incorporar el pollo:
  Agrega el pollo desmenuzado a la mezcla de verduras y combina todo.
• Añadir el choclo:
  Incorpora la lata de choclo cremoso a la mezcla y cocina a fuego mínimo por unos minutos, asegurándote de que todo esté bien combinado. Deja enfriar.

• Preparar la mezcla final:
  Agrega un huevo batido a la mezcla de pollo y choclo, reservando el otro huevo para pintar la tarta más tarde.
• Montar la tarta:
  Forra un molde con la tapa de pascualina. Esparce el relleno de pollo y choclo de manera uniforme sobre la masa.
• Incorporar el queso:
  Corta el queso fresco en cubos y distribúyelo sobre el relleno antes de cubrir con la tapa de pascualina.
• Hornear:
  Precalienta el horno a temperatura media. Pinta la parte superior de la tarta con el huevo reservado para darle un hermoso color dorado. Hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Consejos adicionales

• Puedes acompañar la tarta con una ensalada fresca para complementar los sabores.
• Si te gusta experimentar, prueba agregar especias como pimienta o pimentón para realzar aún más el sabor.