Bizcochuelo de chocolate, sin azúcar ni harina y en cuestión de minutos con solo 3 ingredientes

Receta

Esta receta es ideal para cuando tenés ganas de cuidar la alimentación.

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Ingredientes

• 3 huevos.
• 300 g de queso crema.
• 100 g de chocolate semiamargo derretido.
• Opcional: 1 pizca de esencia de café o vainilla.

Receta

Esta receta es ideal para cuando tenés ganas de cuidar la alimentación.

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Paso a paso para hacer este bizcochuelo

1. En un recipiente apto para microondas o a baño maría, derretí el chocolate semiamargo hasta que quede completamente líquido. Dejalo enfriar unos minutos.
2. En un bol, batí los huevos hasta que estén bien espumosos. Agregá el queso crema y mezclá hasta obtener una crema homogénea.
3. Incorporá el chocolate derretido y, si querés, una pizca de esencia de café o vainilla.
4. Pon toda la mezcla en un molde previamente enmantecado o forrado con papel manteca. Llevá al horno precalentado a 180 grados y horneá por aproximadamente 25 minutos, hasta que al insertar un palillo- o cuchillo- este salga limpio.
5. Dejá reposar el bizcocho antes de desmoldar. Una vez frío, podés disfrutarlo solo o acompañado de frutas, crema o lo que más te guste.