Una empresa liderada por una mendocina desafía la sequía y se posiciona como protagonista del futuro agrícola

Paz Álvarez recientemente fue premiada por el prestigioso Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) en la categoría Menores de 35 años de Latinoamérica 2023. Un honor, que lograsron solo seis emprendedores argentinos (dos son de Mendoza), resaltando el impacto que tienen sus proyectos en el campo científico y tecnológico. Investigaciones que dieron origen a nuevas empresas, entre ellas Zavia Bio, liderada por Álvarez, que desarrolla soluciones para el sector agrícola.

Licenciada en Relaciones Internacionales, magíster en Internacionalización de Empresas y experta en Tecnologías Exponenciales, Paz Álvarez dirige la compañía Zavia Bio, una empresa de biotecnología “Estamos produciendo insumos biológicos para el agro que incrementan la tolerancia a la sequía en los cultivos”, señaló Álvarez, desde Silicon Valley, en California, Estados Unidos, donde se participa en un programa de aceleración de startups.

Álvarez, oriunda del distrito de Las Paredes en San Rafael, Mendoza, trae consigo la experiencia de crecer en una finca, lo que ha influido en su enfoque innovador. La empresa ha dado a luz un nuevo producto biológico basado en biomoléculas, diseñado para aumentar la tolerancia a la sequía en los cultivos. Actualmente esta proyecto está en etapa de investigación y desarrollo, el equipo de Zavia Bio ha comenzado pruebas en invernaderos y campos, obteniendo resultados prometedores.

¿Qué es Zavia Bio?

Zavia Bio es una startup de biotecnología fundada en 2021. “Somos un equipo interdisciplinario de expertos en ciencia, tecnología y negocios, trabajando juntos para crear y desarrollar soluciones biológicas para la agricultura”, señalan en su página web.

La empresa no solo se enfoca en la sequía, sino que aborda de frente la crisis climática y ambiental, desarrollando biomoléculas que mejoran la capacidad de los cultivos para enfrentar desafíos adversos. Con su primer desarrollo, basado en biomoléculas, la empresa busca contribuir a la mitigación de las pérdidas significativas que la sequía provoca anualmente en las cosechas.

Fundada en 2021, Zavia Bio se enfoca para lograr una agricultura más eficiente, resiliente y sostenible. Su objetivo es claro y ambicioso: producir más alimentos, en menos tierra y con menos agua, incluso en contextos climáticos adversos.

¿Qué hace la empresa?

En respuesta a los graves daños causados por la crisis climática en la agricultura, la empresa se ha dedicado a crear soluciones innovadoras. “Nos enfrentamos al desafío mediante la creación de biomoléculas de diseño que, aplicadas en pequeñas cantidades, mejoran la capacidad de los cultivos para resistir condiciones adversas. Inspirados en moléculas naturales y utilizando estrategias de ingeniería patentadas, buscamos transformar la fisiología vegetal y potenciar la producción agrícola”, sostiene en su presentación.

“El primer problema que estamos abordando es la sequía. Alrededor del 20% de las cosechas se pierden anualmente debido a la sequía, que ha causado pérdidas económicas globales de aproximadamente 124 mil millones de dólares en los últimos 20 años, según la ONU”, puntualizan en su página de internet.

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