Dos hamburgueserías representarán a Mendoza en la Competencia Federal de Burgerpalusa. Llegaron a la última instancia, que reúne a 12 finalistas.
Dos marcas mendocinas van por el título nacional de la mejor hamburguesa
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Dos marcas mendocinas buscarán quedarse con el título de Mejor Hamburguesa de Argentina en la quinta edición de Burgerpalusa, el festival gastronómico que se realizará el 2 y 3 de octubre en Tribuna Plaza, en el Hipódromo de Palermo. Tripp Burger y Burger Shoppe fueron seleccionadas entre más de 100 hamburgueserías de todo el país para participar de la instancia federal.
El encuentro, organizado por The Food Truck Store y Rodo Cámara, reunirá durante dos jornadas a referentes nacionales e internacionales de la cultura hamburguesera. La propuesta incluirá un paseo gastronómico con establecimientos de Argentina, Estados Unidos, Brasil, Ecuador y Perú.
La presencia mendocina no se limitará a la competencia. Pretextos, otra propuesta de la provincia, integrará el Paseo Hamburguesero junto a reconocidas marcas de distintas ciudades argentinas y representantes extranjeros.
La Competencia Federal atravesó este año un proceso de selección que incluyó a más de un centenar de emprendimientos. Un grupo de 24 semifinalistas participó de “Camino al Burgerpalusa: la selección”, un reality difundido por YouTube en el que cada participante tuvo cinco minutos para preparar y presentar su hamburguesa estrella.
De esa instancia surgieron 16 semifinalistas. Ocho consiguieron su lugar directamente por decisión del jurado, entre ellos las dos representantes mendocinas: Tripp Burger y Burger Shoppe. Los cuatro cupos restantes se definieron mediante una votación del público en redes sociales.
Así quedó conformado el grupo de 12 finalistas que viajará a Buenos Aires para competir por el reconocimiento nacional.
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Además de la competencia, Pretextos formará parte del tradicional Paseo Hamburguesero. La propuesta permitirá a los visitantes recorrer diferentes estilos y técnicas alrededor de un producto que en los últimos años ganó protagonismo dentro de la gastronomía urbana.
El espacio contará con opciones de CABA, Chaco, Rosario y Mendoza, además de invitados internacionales. Entre estos últimos estarán NFA Burger, de Atlanta; Brasil Burger Tour; Bendito, de Guayaquil; y Boycott y Sr. Honey, de Lima.
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El viernes 2 de octubre se realizará el pre opening, destinado principalmente a prensa, sponsors y un grupo reducido de visitantes. El sábado 3 será la jornada abierta al público general.
Durante ambas fechas estarán disponibles las propuestas gastronómicas y se desarrollará la Competencia Federal. Los ganadores serán anunciados al cierre del festival, que este año celebra su quinta edición.
Burgerpalusa surgió en 2022 y fue ampliando su convocatoria hasta convertirse en uno de los principales encuentros dedicados a las hamburguesas en Latinoamérica. Para esta nueva edición, la organización espera reunir nuevamente a miles de visitantes en Tribuna Plaza.
