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Desde su anuncio con bombos y platillos en el Desayuno de Coviar, el 8 de marzo pasado, el proyecto de ley para edulcoración de bebidas analcohólicas con jugos naturales, entre ellos el mosto, ha recibido varios "golpes", principalmente desde las provincias de producción azucarera, entre ellas Tucumán, con el gobernador Alperovich a la cabeza.
Alperovich aseguró que está solicitando a las autoridades nacionales el no tratamiento de la ley que intenta reemplazar el azúcar por el mosto de uva, como endulzante de bebidas analcohólicas. El gobernador de Tucumán aseguró que la medida se llevaría a cabo por medio de un aumento de impuestos internos, que perjudicaría al sector azucarero.
"Nosotros estamos siguiendo todos los trámites administrativos correspondientes y estamos tratando de acercar posiciones con los sectores azucareros. Lo que hay que entender es que buscamos una ley que contemple a todos los sectores, no que excluya. Lo que sería afectado sería el jarabe de maíz de alta fructosa, que tiene otros destinos", sostuvo el ministro de Agroindustria, Marcelo Barg.
Para Barg, es lógico que cada uno defienda sus intereses, pero destacó que este proyecto no toca los intereses de ninguna economía regional y es una ley que contempla los intereses de ambas economías. "Con los equipos técnicos estamos trabajando en el desarrollo de acercamientos entre un sector y el otro. Entiendo que es una ley muy beneficiosa para ambas regiones", sentenció Barg.
Por su parte, la presidente de la Coviar, Hilda Wilhem, aseguró que ya están trabajando con el equipo de la Corporación en responder a cada uno de los puntos planteados desde Tucumán, principalmente las dudas de los azucareros. "Esta semana quedarán listos todos los informes necesarios. No le quitamos nada al azúcar, sino que se lo quitamos al jarabe de maíz de alta fructosa que sin dudas tiene otros destinos", comentó.
Wilhem asevera que una vez superado este punto de conflicto viene toda la parte política, en la que se ponen en marcha todos lo mecanismos para abogar a favor de su aprobación. "Nuestra función es clarificar el proyecto en todas sus partes y dar la parte técnica", sintetizó.
Para Sergio Colombo, de la Cámara de Exportadores de Mostos, la aprobación de esta ley es muy provechosa para la industria y volvió a destacar que permitiría colocar entre 40 mil y 50 mil toneladas de ese producto en el mercado interno. El ejecutivo gremial destacó que con los últimos números del INV ya se estaría hablando de una diversificación a mostos que en total rondará las 90 mil toneladas; por lo tanto, la importancia de la ley es mayor.
Por su parte, uno de los autores de la norma aseguró que se ampliaría el beneficio impositivo a aquellas bebidas que utilicen un 75% de azúcar y un 10% de mosto.