31 de marzo de 2025 - 18:15

Cómo hacer una deliciosa torta de naranja y chocolate blanco súper húmeda y esponjosa

Esta torta de naranja, amapolas y chocolate blanco es una de esas recetas que sorprenden por su simpleza y su sabor.

Si hay algo que nunca falta en nuestras meriendas o desayunos, es una buena torta casera. Y aún mejor cuando se trata de una receta fácil, liviana y con ingredientes nobles, que se convierte en un clásico infalible, como la torta de naranja, amapolas y chocolate blanco.

Esta torta de naranja, amapolas y chocolate blanco es una de esas recetas que sorprenden por su simpleza y su sabor. No es demasiado dulce, tiene una textura tierna y el toque de las semillas le da un extra de crocantez.

Lo mejor de esta receta es que combina el sabor fresco y cítrico de la naranja con el crujiente de las semillas de amapola, logrando una textura única. Además, si te gusta el toque goloso, podés sumarle una cobertura de chocolate blanco que le da un final espectacular.

Ya sea para disfrutar con unos mates bien calientes en la merienda, para acompañar un café después de almorzar o incluso para sorprender con algo casero y delicioso en una reunión, esta receta es de esas que se hacen y se repiten una y otra vez.

Si la hacés con cobertura de chocolate blanco, te recomiendo que la sirvas con un buen café o un mate suave, porque se complementan de maravilla. Y si preferís algo más liviano, el azúcar impalpable le da un acabado delicado sin sumar demasiada dulzura.

Ingredientes para la torta

  • 1 taza (tamaño desayuno) de harina integral
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 huevo
  • 10 sobrecitos de edulcorante o 80 g de azúcar
  • 6 cucharadas de aceite
  • Leche o bebida vegetal (cantidad necesaria para formar una masa cremosa)
  • Ralladura de 1 naranja
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • Opcional: cobertura de chocolate blanco o azúcar impalpable para decorar
    deliciosa torta de naranja y chocolate blanco
    Torta de naranja y chocolate blanco.

    Torta de naranja y chocolate blanco.

El paso a paso para preparar una deliciosa torta de naranja y amapolas

  1. Antes de empezar con la preparación, encendé el horno a temperatura moderada (180°C) y dejalo calentar durante 15 minutos.
  2. En un bowl, colocá el huevo, el aceite, la ralladura de naranja y la leche o bebida vegetal. Si usás azúcar, agregala en este paso y mezclá bien hasta integrar todo.
  3. Tamizá la harina integral junto con el polvo para hornear y sumalos a la mezcla líquida. Agregá las semillas de amapola y, si usás edulcorante, incorporalo en este momento.
  4. Usá una batidora eléctrica durante 3 minutos o batí a mano con un batidor de alambre por 5 minutos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. La textura debe ser cremosa pero no demasiado líquida, así que ajustá la cantidad de leche si es necesario.
  5. Engrasá un molde de 18 cm con aceite vegetal o rocío antiadherente y verté la preparación. Llevá al horno a temperatura baja y cociná durante 45 minutos aproximadamente. Para comprobar que está lista, insertá un palillo en el centro: si sale seco, ya podés retirarla.
  6. Dejá reposar la torta en el molde unos minutos antes de desmoldarla. Una vez fría, podés espolvorearla con azúcar impalpable o agregarle una cobertura de chocolate blanco derretido, que combina perfectamente con el sabor cítrico de la naranja.
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