Cada vez más estudios analizan si optar por el ayuno durante horas puede influir en un envejecimiento saludable. Los resultados muestran beneficios y límites.
En un ayuno saludable para el envejecimiento factores como la genética y el estilo de vida siguen siendo determinantes.
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WEBEl ayuno intermitente se volvió popular como estrategia para bajar de peso, pero las investigaciones comenzaron a explorar un efecto más profundo: su posible impacto en el envejecimiento. Un experto revela que reducir los periodos de ingesta podría activar procesos celulares vinculados con la longevidad.
Sin embargo, no se trata simplemente de dejar de comer. El especialista advierte que los beneficios aparecen cuando se realiza de manera controlada y supervisada. Además, existen diferencias individuales que influyen en los resultados, por lo que sugiere adaptar el ayuno al estilo de vida de cada persona.
Uno de los mecanismos indicados por el médico en defensa de la naturopatía, Andreas Michalsen, es la capacidad del cuerpo para reciclar componentes celulares viejos o dañados, un proceso que promueve la renovación interna.
Es importante destacar que en el plano metabólico, el ayuno mejora la sensibilidad a la insulina y el manejo de la glucosa, lo que puede contribuir a prevenir la diabetes y otros trastornos. Incluso dietas que imitan el ayuno mostraron efectos positivos en la función inmunitaria y en indicadores de edad biológica.
Aunque para que el ayuno sea efectivo a largo plazo, debe combinarse con una dieta basada en plantas (estilo mediterráneo o vegano), que es la que él considera óptima para prolongar la vida saludable.
Es importante aclarar que el acompañamiento profesional es clave, especialmente para evitar efectos adversos como la pérdida de masa muscular o deficiencias nutricionales. Cada persona requiere un enfoque adaptado a su edad, estado de salud y nivel de actividad física.
Aun así, persiste cierta controversia. Algunos estudios indican que la genética podría influir más en la esperanza de vida que el ayuno por sí solo, o que los beneficios no son uniformes en todas las personas. Por eso, la ciencia continúa investigando sus efectos a largo plazo.
El ayuno puede activar procesos asociados con un envejecimiento más saludable, pero no es una solución universal. Realizado de forma controlada y con supervisión, puede aportar beneficios.