Cómo hacer una tarta de acelga perfecta en minutos con esta receta simple

Recetas

Esta es una de las recetas más deliciosas de la cocina casera.

Web

Paso a paso detallado

1. Lo primero que debes hacer es lavar bien el paquete de acelga. Luego, coloca las hojas de acelga en una olla con agua suficiente para cubrirlas por la mitad. Lleva la olla al fuego y deja hervir las acelgas durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernas.
2. Mientras las acelgas se cocinan, corta la cebolla en trozos pequeños. Haz lo mismo con el medio morrón verde. En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y el morrón juntos. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté dorada y el morrón se haya ablandado.
3. Una vez que las acelgas estén cocidas, escúrrelas bien para eliminar el exceso de agua. Luego, córtalas en trozos más pequeños si es necesario. En un bol grande, mezcla las acelgas cocidas, la cebolla dorada y el morrón. Agrega una pizca de sal para realzar los sabores.
4. Incorpora las 3 cucharadas de Casancrem y los dos huevos. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
5. Precalienta el horno a temperatura media (alrededor de 180 grados Celsius). Coloca una de las tapas pascualinas en una tartera previamente engrasada. Distribuye 150 gramos de queso cremoso en la base de la tapa pascualina. Luego, vierte el relleno de acelga, cebolla y morrón sobre el queso.
6. Después de agregar el relleno, distribuye los otros 150 gramos de queso cremoso sobre la mezcla. Coloca la segunda tapa pascualina sobre el relleno y sella los bordes presionando con los dedos o un tenedor. Haz algunos cortes pequeños en la tapa superior para permitir que el vapor escape durante la cocción.
7. Lleva la tarta al horno precalentado y hornea durante unos 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.