Una técnica de cocción saludable que ayuda a reducir el impacto de los huevos fritos en la salud cardiovascular. Esto podría calmar los niveles de colesterol.
Sí optás por esta forma de fritarlos, los huevos seguirán conservando sus nutrientes.
Foto:
WEBLos huevos fritos son unos de los clásicos alimentos tentadores de cualquier desayuno o almuerzo pero suelen evitarse por su impacto en el colesterol. Sin embargo, existe una forma de prepararlo que minimiza este riesgo y permite disfrutarlo con menos culpa. Todo está en cómo los cocinás.
La yema es quién potencia el colesterol pero si se la cocina con exceso de grasa el problema aumenta. Por eso, para quienes buscan mantener el equilibrio en la dieta sin renunciar al sabor, hay una alternativa simple que transforma el modo tradicional de hacerlo con una versión más saludable.
Según las recomendaciones de Mayo Clinic es ideal limitar el consumo frito de alimentos con aceites saturados y optar por métodos que requieran menos grasa.
El colesterol en sí, no es el enemigo si se equilibra con métodos de cocción apropiados y una alimentación combinada con comidas que contengan fibra.
Esas ideas pueden ser una alternativa atractiva. Por eso, una alimentación equilibrada incluye huevos, pero cocinados con consciencia y moderación.
No se trata de eliminar el huevo frito en tu alimentación, sino de reinventar su cocción con una técnica que lo hace más amigable con tu cuerpo. Y cambiar el aceite por agua, sumando también buenos ingredientes puede marcar la diferencia sin sacrificar el sabor.