Postre de fiestas: Trifle de chantilly

• 200 g de bizcochuelo de chocolate
• Menta

Paso a paso

Para el chantilly

• Colocar la nata para el chantilly en un recipiente frío.
• Batir con las varillas eléctricas o a mano.
• Agrega el azúcar glas, poco a poco, y la vainilla.
• Continuar batiendo hasta que duplique su volumen.

Para el coulís

• Mezclar un puñado de frutos rojos, el jugo de limón, el azúcar y el agua.
• Cocinar unos minutos a fuego suave sin parar de remover.
• Retira del fuego, fraccionar y colar.

Presentación final

• Servir en vasitos formando capas entre el chantilly, el coulís, el bizcochuelo de chocolate en trozos y los frutos rojos.
• Decorar con hojas de menta.

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