Mini Cheesecakes de Oreo

¿No es este el postre mini Oreo más lindo que hayas visto? Una de las recetas más populares sin hornear e increíblemente fácil.

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Estos bocados de tarta de queso Oreo son muy fáciles de hacer y requieren ingredientes mínimos. Esto es lo que incluye este postre:

Oreos: ¡Las galletas Oreos se incorporan a la corteza y al relleno para un postre ultra rico! También usará las galletas Oreo completas, no es necesario quitar el relleno.
Manteca: normalmente uso manteca sin sal, pero como es una cantidad tan pequeña, la manteca con sal también estaría bien.
Queso crema: Es mejor usar ladrillos de queso crema y evitar el queso crema para untar, al que se le agregan ingredientes para diluirlo.
Crema agria: rompe la pesadez del queso crema en el relleno y crea un relleno más suave y cremoso.
Azúcar granulada: Endulza el relleno sin hacerlo demasiado dulce.
Extracto de vainilla: usar extracto puro de vainilla para obtener el mejor sabor.
Huevo: Debe estar a temperatura ambiente antes de mezclarlo con el relleno.

Para hacer el relleno, simplemente batir el queso crema hasta que esté suave.
Luego mezclar la crema agria, el azúcar y el extracto de vainilla.
Mezclar nuevamente.
El último paso para el relleno es mezclar un huevo a baja velocidad hasta que esté combinado.
Evitar mezclar demasiado el huevo porque puede incorporar más aire a la masa, lo que podría hacer que los pasteles de queso se hundan.
Luego, simplemente dividir el relleno entre las costras y hornear hasta que esté listo.
Estos cupcakes de tarta de queso Oreo deben enfriarse primero a temperatura ambiente y luego enfriarse en la heladera antes de que se puedan comer.