Existe en nuestro país una institución denominada Banco de Alimentos, fundada hace 22 años, encargada de rescatar alimentos y distribuirlos entre quienes más lo necesitan. Fue un desafío en aquellos años y hoy se enfrenta a la compleja situación de vulnerabilidad alimentaria de miles de personas, y también en nuestra Mendoza.
Pobreza en Mendoza.
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Indudablemente, en muchas regiones del mundo, el hambre es un castigo que recrudece cada vez más. Niños, jóvenes, ancianos, se ven envueltos por el hambre, que no cesa de reproducirse permanentemente. Comunidades enteras, países, se ven sumergidos en la desolación y el hambre. Y es doloroso ver como mujeres, hombres y niños, se amontonan en los lugares en que algún buen samaritano o una organización, procede a distribuir un poco de comida.
El hambre, gracias a Dios, no es un mal constante en nuestro país, pero si lo es en muchos otros lugares, donde las imágenes dan cuenta de lo doloroso que es vivir sin comida.
Existe en nuestro país una institución denominada Banco de Alimentos, fundada hace 22 años, encargada de rescatar alimentos y distribuirlos entre quienes más lo necesitan. Fue un desafío en aquellos años y hoy se enfrenta a la compleja situación de vulnerabilidad alimentaria de miles de personas, y también en nuestra Mendoza.
Por supuesto, es una fundación sin fines de lucro que contribuye a reducir el hambre, mal nutrición y desperdicio de alimentos, rescatando de manera trazable y segura, alimentos aptos para el consumo humano antes de que sean desechados.
Los alimentos rescatados son almacenados, clasificados y distribuidos entre entidades de ayuda comunitaria: comedores, hogares de niños y de ancianos, centros comunitarios y de apoyo escolar, entre otros.
De esta manera, le dan un valor social a aquellos alimentos que perdieron su valor comercial.
No debería existir el hambre en el mundo, pero lamentablemente es una realidad que no podemos ignorar. De allí que todo lo que podamos hacer para contribuir para mitigar el hambre, será bienvenido y reconocido como un acto altruista.
* Osvaldo Enrique Arriaga. Abogado. DNI: 6.800.735
