Recetas. Esta lasaña de jamón y queso es perfecta para cuando querés preparar una comida rápida, sabrosa y económica.
Si sos de buscar recetas que combinen sencillez y deliciosa comida, esta lasaña de jamón y queso es ideal. Con ingredientes básicos y un paso a paso fácil de seguir, vas a poder disfrutar de este plato italiano clásico en menos de una hora y media. Perfecta para una comida en familia o con amigos.
Hidratar las placas de lasaña. Colocá las placas en una fuente y cubrilas con agua caliente durante 10 minutos. No te olvides de separarlas de vez en cuando para que no se peguen.
Preparar la bechamel: Derritimos 65 g de mantequilla a fuego medio-bajo y agregamos 65 g de harina. Revolvemos bien, dejando que se dore un poco. Después incorporamos 700 ml de leche, sin dejar de remover para evitar grumos. Condimentamos con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Dejamos cocinar hasta que espese.
Montar la lasaña: Engrasamos ligeramente un molde rectangular con mantequilla. Colocamos tres placas de lasaña, cubrimos con una capa de bechamel, luego ponemos 6 lonchas de jamón cocido y 3 lonchas de queso gouda. Repetimos las capas, terminando con una capa de pasta, bechamel y queso.
Hornear: Precalentamos el horno a 180 ºC y cocinamos la lasaña durante 40 minutos, hasta que esté dorada y burbujeante.
Servir: Cortamos en 6 porciones y, si querés, podés colocarla sobre una base de salsa de tomate para darle un toque extra de sabor.