Noticias sobre Ajo

Conocé más acerca de Ajo

La próxima vez que cocines con salsa de tomate tené en cuenta este truco. 

Los chefs coinciden: no añadas azúcar para quitar la acidez de la salsa de tomate, agregá 3 dientes de ajo y 150 ml de aceite de oliva

La diferencia no se reduce únicamente al color: existen variaciones entre las distintas variedades de ajo.

Ajo blanco o morado: cuál es la diferencia y cuál dura más tiempo sin pudrirse

El curso teórico-práctico del INTA se realizará en La Consulta, Mendoza, con cupos limitados para profesionales y técnicos del sector hortícola.
Capacitación

Reprogramación del curso teórico-práctico sobre Stromatinia cepivora: nueva fecha confirmada por el INTA

Por Redacción Agroindustria
El INTA investiga el uso del canuto del ajo, por su contenido de ácido gálico, con valor para la industria farmacéutica
Cuyo Agro

El "canuto" de ajo puede convertirse en un subproducto de valor farmacéutico

La heladera no logra que el ajo esté en óptimas condiciones y provoca desperdicios en la cocina.

Ni la heladera ni el frutero: el mejor lugar para guardar el ajo evita que pierda su sabor rápidamente

Por Redacción Por Las Redes
Miguel Ángel Fernández en Valor Agregado
Entrevista

Miguel Ángel Fernández: "Brasil nos está pegando duro con el ajo y tuvimos que buscar nuevos mercados"

Por Soledad Gonzalez
mezclar cascaras de ajo y cafe: para que se utiliza en casa y en que lugares es mas efectiva

Mezclar cáscaras de ajo y café: para qué se utiliza en casa y en qué lugares es más efectiva

Por Redacción Por Las Redes
no tires las cascaras de cebolla y ajo, son un tesoro oculto en tu cocina: 3 maneras de reutilizarlas en casa

No tires las cáscaras de cebolla y ajo, son un tesoro oculto en tu cocina: 3 maneras de reutilizarlas en casa

Por Redacción Por Las Redes
Exportaciones nacionales: Mendoza pierde participación

Mendoza exporta, pero con eso no alcanza

Por Soledad Gonzalez