Este 6 y 7 de julio se celebra el plato más crujiente del mundo y en la provincia hay promos para disfrutarlo a mitad de precio.
El Día Mundial del Pollo Frito se celebra con descuentos y promicones en Mendoza este 6 y 7 de julio.
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Crujiente por fuera, tierno por dentro y con ese sabor inconfundible, el pollo frito tiene su propio día en el calendario: cada 6 de julio se celebra el Día Mundial del Pollo Frito, y Mendoza no se queda afuera. Este 2025, los festejos llegan con promociones especiales en todo el país y también en la provincia, donde se podrá disfrutar del plato a mitad de precio.
Una de las marcas que se suma con más fuerza a la celebración es KFC, emblema global del pollo frito, que cuenta con locales en Mendoza. Para homenajear al plato que lo hizo famoso, la cadena lanzó una promoción especial: 50% de descuento en su bucket clásico de 8 piezas durante el domingo 6 y el lunes 7 de julio, en todos sus canales de venta ya sea en locales físicos, web y apps de delivery.
“Para nosotros el 6 de julio es mucho más que una fecha; es una celebración de lo que representamos. La gente no solo viene a KFC por una comida rica, sino por una experiencia única, por una receta que no cambia y un sabor que no se encuentra en otro lugar”, comenta Paula Barreto, Brand Manager de KFC Argentina, que hoy cuenta con 37 locales en el país y continúa en expansión.
Aunque hoy es símbolo de comida rápida, el pollo frito tiene raíces que se remontan a siglos atrás. Su versión moderna nació de la mezcla cultural en el sur de Estados Unidos: los escoceses aportaron la técnica de fritura y los esclavos afroamericanos agregaron el sabor, las especias y la creatividad. Así nació el famoso Southern Fried Chicken, que luego se expandió al mundo.
Pero si hay un nombre que marcó un antes y un después en esa historia es el de Harland Sanders, más conocido como el Coronel Sanders, fundador de KFC. En plena Gran Depresión, vendía su receta de 11 hierbas y especias en una estación de servicio de Kentucky. El éxito fue tal que fundó una cadena que hoy tiene miles de locales en el mundo y es amado por muchos.
Más allá de los ingredientes, el pollo frito tiene un componente emocional. Es comida para compartir, es esa combinación de sonido, textura y sabor que invita a comer con las manos y disfrutar. En tiempos de comida gourmet y platos complejos, el pollo frito se mantiene actual por su simpleza pero gran sabor.
Y si sos de los que quieren replicar el sabor del coronel en casa, podés preparar pollo frito al estilo KFC con ingredientes como harina, tomillo, orégano, pimentón dulce y picante, curry, salsa de soja y kétchup. La clave está en marinar el pollo en esta mezcla de especias y luego freírlo en dos etapas: primero a fuego fuerte para sellar y después a fuego medio para cocinarlo bien por dentro, logrando así ese crocanteque lo caracteriza.