El 31 de mayo se celebra el Día Nacional de la Cerveza, en honor a la famosa bebida que es consumida (y adorada) en varios países del mundo. No solo por su delicioso sabor o proceso artesanal, sino por su poder de unión en la amistad.
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El 31 de mayo se celebra el Día Nacional de la Cerveza, en honor a la famosa bebida que es consumida (y adorada) en varios países del mundo. No solo por su delicioso sabor o proceso artesanal, sino por su poder de unión en la amistad.
Esta bebida alcohólica tiene beneficios para salud, por supuesto, siempre que sea tomada con moderación.
Es baja en sodio y rica en potasio, lo que la hace una bebida diurética que ayuda a limpiar el organismo, apta para personas con hipertensión no medicadas. La cerveza facilita el aumento de la eliminación de toxinas de todo el cuerpo.
Aunque se lea extraño, tomar una cerveza cada cierto tiempo puede ayudar a la digestión. ¿Por qué? Pues esta bebida de malta, lúpulo y levadura destaca por una serie de propiedades digestivas, que incluyen la estimulación de gastrina, ácido gástrico y las enzimas pancreáticas.
Su alto contenido en fibra evita el estreñimiento y estimula el apetito por las sustancias del lúpulo.
Es rica en lúpulo una sustancia que contiene polifenoles (flavonoides) con propiedades antioxidantes y efectos beneficiosos sobre el envejecimiento y el riesgo cardiovascular.
Favorece la función cardiaca, así como previene la diabetes, pues aporta fibra y vitaminas del grupo B.
Esta bebida alcohólica contiene prenilnaringenina, un fitoestrógeno que beneficia el metabolismo óseo y aumenta su densidad en población adulta.