Con garbanzos cocidos, chocolate y pasta de maní podés preparar unas trufas cremosas, fáciles de hacer y sin necesidad de encender el horno.
Una receta que se preparan con garbanzos cocidos, chocolate y pasta de maní, sin necesidad de horno.
Foto:
Si buscás algo dulce para disfrutar entre comidas o después de entrenar, estas trufas proteicas de garbanzos y chocolate son una alternativa sencilla. Se preparan con pocos ingredientes, no necesitan horno y quedan con una textura suave, similar a la de una masa de chocolate. Además, los garbanzos aportan proteínas vegetales y fibra.
La receta es ideal para aprovechar una lata de garbanzos cocidos y transformarla en un postre diferente. Con una procesadora o licuadora, unos minutos de preparación y un rato de frío, podés tener bocaditos listos para guardar en la heladera y disfrutar cuando tengas ganas de algo dulce.
Para hacer aproximadamente 12 unidades, necesitás:
Estas trufas se pueden guardar en un recipiente hermético dentro de la heladera durante tres o cuatro días. También podés congelarlas y descongelar solo las que quieras comer. El frío ayuda a mantener la forma y la textura, especialmente si la mezcla quedó blanda durante el armado.
Son una opción para acompañar una merienda, llevar como colación o disfrutar después de hacer actividad física. Aunque contienen proteínas vegetales, la cantidad por unidad depende de los ingredientes y del tamaño de las porciones; por eso, es mejor considerarlas un bocadito dulce con aporte de proteínas y fibra, no un reemplazo de una comida completa.
