La receta de la torta matera de miel que genera un contraste perfecto

Preparación paso a paso

• Precalentar el horno a 180 °C y enmantecar un molde de 24 cm de diámetro o similar.
• En un bowl, batir los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla quede cremosa y espumosa. Esto ayudará a que la torta sea más aireada.
• Agregar el aceite, la miel y la esencia de vainilla, mezclando bien hasta integrar.
• Incorporar la leche de a poco, alternándola con la harina leudante tamizada. Agregar también la pizca de sal. Remover con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
• Verter la mezcla en el molde previamente preparado. Llevar al horno durante 35-40 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
• Dejar enfriar antes de desmoldar.