Esta receta es ideal para celíacos, para quienes están reduciendo el consumo de azúcar o grasa, y para cualquier fanático de lo simple, rico y casero.
Hay días en los que se nos antoja algo dulce, casero y bien sabroso, pero al mismo tiempo queremos cuidarnos un poco. Evitar el azúcar, la manteca, las harinas comunes, todo eso que solemos limitar en una alimentación más equilibrada. Y ahí es cuando entra en juego la torta de coco para el mate o el café.
Esta torta se hace con pocos ingredientes, es súper liviana y podés personalizarla como más te guste. Le podés sumar chips de chocolate, nueces, un toque de dulce de leche sin azúcar por encima, o simplemente disfrutarla así como viene: con ese sabor a coco que enamora desde el primer bocado.
Esta receta es ideal para personas celíacas (porque no lleva harina de trigo), para quienes están reduciendo el consumo de azúcar o grasa, y para cualquier fanático de lo simple, rico y casero. Es una torta liviana, húmeda, sin harinas refinadas, con proteína y sin complicaciones.