Cómo hacer dulce de higo con 3 simples ingredientes y en pocos minutos

Recetas

Ingredientes para hacer dulce de higos:

• Higos frescos, maduros y lavados.
• Azúcar.
• Limón (jugo y ralladura).
• Canela en rama (opcional).

Recetas

Paso a paso para hacer dulce de higo

1. Comienza cortando los extremos de los higos y, si lo deseas, pélalos según tus preferencias. Luego, córtalos en trozos pequeños y retira las semillas si es necesario.
2. Coloca los higos en una cacerola y agrega azúcar al gusto. Exprime el jugo de limón sobre los higos y agrega también la ralladura. Si lo deseas, añade una rama de canela para dar un toque aromático. Cocina a fuego lento hasta que los higos se vuelvan tiernos y el líquido se convierta en un almíbar espeso.
3. Si prefieres una textura más suave, puedes triturar parte o todo el dulce con una batidora de mano. Ajusta la consistencia según tus preferencias personales.
4. Llena frascos esterilizados con el dulce de higos. Deja enfriar antes de refrigerar para conservar la frescura”.