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La provincia de Mendoza cuenta entre sus principales fuentes de desarrollo económico a las industrias frutihortícolas, vitivinícolas y olivícolas. Los productos elaborados en estas industrias, como conservas de tomate, vino y aceite de oliva, poseen “compuestos bioactivos” que pueden ayudar a prevenir numerosas enfermedades. Por su parte, el crecimiento de la gastronomía y de la industria alimentaria requiere de perfeccionamiento y especialización constante.
La Facultad Regional Mendoza de la UTN abre en 2019 la oportunidad de aumentar los conocimientos de los profesionales que deben atender el tema de alimentos en la industria, frente a consumidores cada vez más informados y exigentes con el Curso de Actualización en Tecnología de los Alimentos y la Especialización en Tecnología de los Alimentos.
Esta oferta académica de grado y posgrado abre una oportunidad única en este momento en la zona oeste, trayendo los profesores más formados del país para fomentar el crecimiento del área y acceso a los profesionales a un estudio superior de cuarto nivel.
Su cursado accesible de fin de semana (viernes y sábado) amplía la oferta educativa para aquellos que quieren conocer más de cómo mejorar la calidad alimentaria y aprender sobre los cambios tecnológicos que se vienen.
Para mayor información se puede escribir un correo electrónico a [email protected] o bien llamar a los teléfonos 5244516 /89/ 90 o acudir personalmente a Rodríguez 243,de Ciudad.
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