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El Instituto Nacional de Vitivinicultura reconoció las variedades Teroldego Rtaliano (tinta) y Pacorino, Falanghina y Verdejo (blancas) como aptas para vinificar. La resolución 12/2019 fue publicada en el Boletín Oficial de la Nación el martes pasado.
La inclusión de estas variedades fue analizada y evaluada favorablemente por el Departamento de Estudios Vitícolas, dependiente de la Subgerencia de Investigación para la Fiscalización de la Gerencia de Fiscalización de este organismo.
De este modo, las cuatro nuevas variedades quedan incluidos en el anexo de la resolución C.32, del año 2012, que establece las variedades según destino -para vinificar, elaborar mostos y jugos, de mesa, para pasas- y color (blancas, negras o rosadas).