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La situación de la vitivinicultura en la provincia no atraviesa su mejor momento, y esto fue tema de muchos durante esta Vendimia. Quien se animó a opinar y a hacer una encendida defensa de los productores fue Luz Martina Mercol, flamante virreina nacional.
"Realmente el vino está en una situación un poco negativa, en la actualidad hay 9 meses de stock. Son datos que ha relevado el INV. Sin embargo, yo resalto la preocupación que ha manifestado el gobierno, siempre eso es positivo. El gobierno se ocupa y han habido muchas reuniones con los intendentes", manifestó la joven lavallina de 19 años, durante la charla de este domingo con la prensa. .
Luz también destacó el trabajo del cosechador: "Me reconforta que a un productor vos le preguntás y el ¿año que viene?, ¿ahora qué hacemos? Y siempre te dicen 'vamos a seguir, hay que cosechar, vamos levantar todos los frutos´. Eso es lo que siempre defendí. Yo digo que la vitivinicultura es una pirámide, que la base sustentable son los productores, ellos son los que le dan fuerza a todo. La punta de la pirámide la conforma el vino que es el producto final".
"Los productores nunca dicen que van a dejar de trabajar, van adelante, pensando en positivo, eso es lo que me reconforta en momentos negativos como los que estamos pasando hoy. Quiero defenderlos a ellos y a las mujeres viñateras que son las protagonistas y siguen cosechando", cerró la virreina.
