El ciclo se renueva y de cara a la vendimia de 2020, tras las labores culturales con los primeros indicadores de floración se comenzó a evaluar cómo será la próxima cosecha.
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El ciclo se renueva y de cara a la vendimia de 2020, tras las labores culturales con los primeros indicadores de floración se comenzó a evaluar cómo será la próxima cosecha.
Si bien aún faltan transitar algunas semanas para estimar cuál podrá ser el volumen de producción, en diferentes zonas del Este se comenzó a detectar una merma en las uvas de las variedades rosadas y criollas. La helada y un retardo en la floración, son considerados como los principales sospechosos.
Eduardo Sancho, presidente de la cooperativa Fecovita, al ser consultado por Fincas sobre cómo marcha el ciclo de la uva criolla en la zona explicó: "algunos productores han comentado de una merma, no sabemos si es a causa de la helada u otro factor, es muy temprano aún para realizar evaluaciones y poder cuantificarlo. Por otro lado, en algunos casos, la floración está un poco corrida y es difícil saber cuál será el pronóstico para la cosecha. Los primeros números para analizar los tendremos en diciembre, después del cuaje".
Al referirse a las razones exógenas, el director ejecutivo de la cooperativa más grande de Mendoza consideró: "Creo que habrá una merma en el volumen de la producción esta temporada, por el abandono de algunos viñedos y por la falta de los trabajos culturales necesarios".
Por su parte, desde el Observatorio Rural y Agropecuario de Mendoza (Oram), el ingeniero agrónomo Martín Betancurd explicó: "no hemos cuantificado el volumen de producción porque aún falta para el cuaje de la uva criolla, pero si hay una merma de esa variedad. Por un lado porque se ha ido reemplazando la variedad por otras y también porque fue afectada por las contingencias climáticas en la zona Este, dañando por igual el viento zona como las heladas".
Ángel Zammitto, viñatero y bodeguero de la zona Este, destacó: "se nota un poco de merma en las uvas rosadas y criollas, no podemos saber con exactitud si es por causa de las heladas o porque la floración se ha dado en forma tardía. En pocos días más podremos estimar cual será el volumen de cara a la próxima vendimia, pero por el momento notamos que no será la misma cantidad que en 2018".
"Hemos comentado la situación con otros productores de la zona y todos hemos advertido una merma, aunque no podemos cuantificar con precisión", detalló el propietario de viñedos de uva criolla en las localidades de Phillips y Algarrobo Grande en el departamento de Junín. "En el caso del Chardonnay ha brotado muy bien, mientras que el Syrah también lo noto un poco retrazado, pero se ve mejor que las uvas criollas", concluyó el productor.
En tanto, el productor José María Llaver agregó: "desde los productores independientes, a través de los distintos grupos que formamos hemos notado que no está la cantidad de uva que debería estar, si bien es temprano y falta aún para el cuaje vemos que el volumen será menor al del año pasado".
En cuanto al comportamiento de las diferentes variedades destacó: "puedo decir que la variedades tintas están más o menos normales, pero en el caso de las rosadas y las criollas, y algunas blancas, hemos detectado que hay muchas yemas sin brotar, y a eso hay que agregarles otros problemas que ya se saben más, lo que aún no sucede como el granizo", concluyó el empresario.
Recordemos que en marzo, la zona de Las Catitas, en Santa Rosa, fue castigada por el granizo y según las estimaciones del Gobierno la tormenta dañó una superficie de 1.500 hectáreas de viñedos (en algunas propiedades las perdidas fueron totales), de los 30 millones de kilos de uva dañados en su mayoría fueron criollas y rosadas.